Здравейте, как мога да въведа Глутен , Благодаря

Здравейте,

Глутенът е белтък, съдържащ се в някои зърнени храни. Той има голяма хранителна стойност и придава еластичност на тестото. Глутен се съдържа основно в пшеницата /20-25 %/, ечемика, ръжта, също така в булгура, спелтата /вид древна пшеница/. Без глутен са например: оризът, царевицата, елдата, просото.

Съвременните препоръки са, да не се предлага глутен под 4 – месечна възраст, което е свързано с незрялостта на стомашно-чревната  лигавица и повишен риск от развитие на хранителни непоносимости и други заболявания.

Добре е да се въведе около 6 -7- ми месец. Всяка нова храна се въвежда през интервал минимум 5 дни, за да следите за евентуални вредни реакции. Започвате да я предлагате на гладно, постепенно-първо 2-3 лъжички, после всеки следващ  ден увеличавате с по 3-4 лъжички до достигане количеството на 1 порция. Ако детето е на кърма и кашата е безмлечна, предлагате кърма след това, ако е на адаптирано мляко – около 30 мл. от него добавяте към кашата.

Четете внимателно етикетите!

Поздрави

Д-р Жейнова, педиатър