Кои са позволените храни за бременната? Защо точно те? от Диди Димова

Нещо съществено, което трябва да знаете – течната храна, супичките и манджичките със сосове са за обяд. Другото важно, което трябва да знаят бременните е, че вечерята трябва да се постараят да приключи в 19:00 – 20:00 часа, но тя не трябва да бъде течна храна. И нищо газообразуващо. Това са храни като рукола, зелена салата, айсберг, нахут, червено цвекло, броколи, карфиол, боб, леща. Сори, но сега ще ви обясня защо. Вечерта ние нямаме толкова интензивни движения, за да могат да се преработят газовете и да се изхвърлят. 

Оставяйки газовете в червата, подутият корем и подутите черва могат да предизвикат контракции и да предизвикат болки. Избутвайки нагоре диафрагмата, могат да предизвикат повръщане, може да се предизвика жлъчна криза. Значи – нищо газообразуващо. Ако искате от тези вкусотийки да си хапнете, нека да бъде до 17:00 часа, защото все пак до вечерта ние имаме по-интензивни движения.

Пълнозърнестият хляб

Белият хляб е признак на бедност и на ниска култура, защото забавя храносмилането, затлачва всичко, задържа токсини и започва едно нездравословно трупане на килограми, а те и без това всички органи са затормозени. Така че, слава на Бога, на нашия пазар има много пълнозърнест хляб, нека да се възползваме от него.

Чаша топла вода, повишена киселинност и изпразване на дебелото черво 

Другото, което бих посъветвала бременните, тъй като всички сме с повишена киселинност сутрин на стомаха, а бременната – в още по-голяма степен – да избягваме цитрусовите плодове сутрин на гладно и да избягваме киселите плодове. Това, което ще посъветвам е: със събуждането първото, което трябва да направим е да си приготвим чаша топла вода. 

Ако нямате проблеми с меда – една лъжичка мед, защото течностите, както казах преди малко, не се задържат в стомаха. Минават през стомах, черва, отделителна система. Така че тази чаша топла вода е вътрешният душ върху лигавицата на стомаха и червата. Така, правейки тази чаша топла вода, ние ще приучим към сутрешното изпразване на дебелото черво, а не вечер или след два-три дена. 

Трябва да ви кажа, че ние нямаме много култура за изпразване на дебелото черво. А така ние ще помогнем на засилването на функцията. Защото всички отпадъчни вещества от преработката на храната за двадесет и четири часа се намират там. Правейки този вътрешен душ с чаша топла вода – не гореща или студена, приятно топла – ние правим тласък към изпразване на дебелото черво. 

И след тази чаша топла вода е желателно да изядем една сладка ябълка. Може би на всички е правило впечатление, когато се изяде една ябълка, как пристъргва на стомахчето. Така че, отпадъчните вещества, които са се образували от преработката на храната за двадесет и четири часа, всичко това е полепнало върху лигавицата на стомаха и червата. 

Чашата топла вода – това е вътрешният душ върху лигавицата, повърхностния душ. А ябълката изстъргва в дълбочина порите на лигавицата. Оттам те стават празни, сочни, гладни. Виждате ли колко малко е нужно, за да започнем деня на чисто? Да измием, да изхвърлим всичко старо и започва новото зареждане. 

Това са съществените неща, които трябва бременната да знае. Тостовете е желателно да се поемат след 9:00 – между 9:00 и 13:00 часа. А до тогава да наблегнат на мюсли, елда, овесени ядки, нецитрусови плодове или на плодове. Защото най-силна е енергията в стомаха между 7:00 и 9:00. И ако ние поднесем до 9:00 тост върху стомаха, като храна, тази храна е по-трудносмилаема, потиска енергията на стомаха, спира пречистването и зареждането на стомаха и всичко в деня започва на обратно. Затова, желателно е да бъде енергийна храна, но не трудносмилаема, която потиска енергията. 

Диабет и панкреас

Друго съществено, което искам да кажа на дамите, че между 9:00 и 11:00 най-силна е енергията в панкреаса или т.нар. задстомашна жлеза, която се намира в лявото подребрие. Тя е отговорна за нашия инсулинов цикъл. Затова ние сме едни от водещите по диабет и ранно затлъстяване, защото всички помним закуската на баба – баничките, мекичките, палачинките. Затова имаме дечица с толкова ранен диабет и с ранно затлъстяване. 

И ако дамите не знаят, вече три години, откакто диетолозите победиха в България и със закон се забрани за закуска да се дават кифли и банички, а се дават плодове на децата. Така че ние не трябва да ядем силно тестените и много сладките храни между 9:00 и 11:00, защото се нарушава инсулиновият цикъл и много често може да се изпадне в хипо или хипергликемия. 

И още нещо важно искам да кажа – когато между 9:00 и 11:00 се усети тежест или тъпа, дърпаща болка в лявото подребрие – това е много важно и за татковците, не само за бременните – това означава, че ние сме прекалили с храни, които панкреасът не обича. А той не обича много яйца (много – относително за всеки), много пържено, много шоколад, много газирани напитки, които аз никога няма да посъветвам бременната да приема – всички знаем какво е газираната напитка и какви вреди нанася и как издува. 

Така че, на много газирани напитки, много бобови растения, много пържено, много алкохол или малко, но некачествен, неминуемо панкреасът ни реагира с тази тъпа, дърпаща болка – дава ни сигнал, че сме прекалили. Тогава се връщаме назад, виждаме къде сме допуснали грешка, минаваме два – три дни на разтоварваща диета и след това в по-умерени количества ядем тази храна, която ни е натоварила панкреаса, за да се радваме на живота. Нищо прекалено не е добро. 

Това, което ще се препоръча, не само за бременната, а и за всички нас, но особено за бременната е – трябва да се наблегне на задушени, в никакъв случай няма да препоръчам пържени храни. Задушено, всичко, приготвено на скара. Изключително важно е, защото знаете вече какви заболявания има по животните, и ние много трябва да държим на добрата термична преработка. 

Дами, може би няма да ви бъда вече симпатична, като ви кажа, че сушито не е желателно по време на бременността. Имахме една такава ексцесия при една моя бременна, преди години, и затова аз съвсем отговорно ще ви кажа – моля, има време за сушито. Избягвайте сушито. И никакви сурови риби. Рибата е за препоръчване, но нека да бъде претърпяла термична преработка, и то – казах – не с пържене, а всичко на скара, задушено, след много добра термична преработка. 

Какво трябва да се знае за листните зеленчуци?

Аз бих ви посъветвала да ги киснете в калиев перманганат, но приготвен до един много, много бледорозов разтвор. Направете го в един голям съд – минимум половин час трябва да бъдат накиснати всички листни растения. След това – едно обилно изплакване на течаща вода и след това, колкото и да ви затормозя, всеки лист го измивате на течаща вода. 

Прекрасни са ябълките, но вие знаете колко е дълъг изключително вноса при нас, колко е дълъг пътя, по който пристигат. Те претърпяват различни химични преработки, които са изключително вредни. Бих ви посъветвала – измийте с веро и гъба ябълката и я обелете. Аз няма да ви посъветвам това, което някога съветвахме – да ядете кората, защото кората на ябълката е богата на витамини. Сега бих казала обратното. За да не рискуваме бременността и бебенцето и да изпадате в трудни ситуации – моля, белете плодовете. 

Другото, което искам да кажа е за лимона. Много обичаме чай с лимон. Моля, не ползвайте кората. Белете, като се постараете да се бели както се бели ябълката – до месестата част, за да махнете тази бяла стипчива част, където биха могли да проникнат химикали. Това са много важни неща и аз много ще се радвам, ако вие се възползвате и ние бъдем полезни, разбира се, за това.