ЗАБРАНЕНИТЕ храни по време на бременност? Кои и Защо? от Диди Димова

Това, което ще се препоръча, не само за бременната, а и за всички нас, но особено за бременната е – трябва да се наблегне на задушени, в никакъв случай няма да препоръчам пържени храни. Задушено, всичко, приготвено на скара. Изключително важно е, защото знаете вече какви заболявания има по животните, и ние много трябва да държим на добрата термична преработка. 

Дами, може би няма да ви бъда вече симпатична, като ви кажа, че сушито не е желателно по време на бременността. Имахме една такава ексцесия при една моя бременна, преди години, и затова аз съвсем отговорно ще ви кажа – моля, има време за сушито. Избягвайте сушито. И никакви сурови риби. 

Рибата е за препоръчване, но нека да бъде претърпяла термична преработка, и то – казах – не с пържене, а всичко на скара, задушено, след много добра термична преработка. 

Какво трябва да се знае за листните зеленчуци? 

Аз бих ви посъветвала да ги киснете в калиев перманганат, но приготвен до един много, много бледорозов разтвор. Направете го в един голям съд – минимум половин час трябва да бъдат накиснати всички листни растения. След това – едно обилно изплакване на течаща вода и след това, колкото и да ви затормозя, всеки лист го измивате на течаща вода.

Ябълки 

Прекрасни са ябълките, но вие знаете колко е дълъг изключително вноса при нас, колко е дълъг пътя, по който пристигат. Те претърпяват различни химични преработки, които са изключително вредни. Бих ви посъветвала – измийте с веро и гъба ябълката и я обелете. 

Аз няма да ви посъветвам това, което някога съветвахме – да ядете кората, защото кората на ябълката е богата на витамини. Сега бих казала обратното. За да не рискуваме бременността и бебенцето и да изпадате в трудни ситуации – моля, белете плодовете. 

Лимон

Много обичаме чай с лимон. Моля, не ползвайте кората. Белете, като се постараете да се бели както се бели ябълката – до месестата част, за да махнете тази бяла стипчива част, където биха могли да проникнат химикали. Това са много важни неща и аз много ще се радвам, ако вие се възползвате и ние бъдем полезни, разбира се, за това.